米的种类

最佳答案：

大米主要分为粳米、籼米和糯米三个种类。粳米是常见的主食，煮后粘性油性均大，柔软可口。籼米系是用籼型非糯性稻谷制成的米，粘性较小，米质较脆。糯米粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、酿酒等。