买的猪肉发白没有血色

最佳答案：

买的猪肉发白没有血色主要是白肌病、猪肉注水、猪发生应激反应三种原因引起。其中白肌病是猪肉发白的主要原因，肌肉病变发白，猪肉表面暗淡无光泽，切面会有灰白色小点，最好不要购买。